Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, öğrencilerine yemek yapma becerilerinin yanı sıra gastronomi alanındaki teorik bilgileri de kazandırmayı hedefler. Bölümde, mutfak sanatı, yiyecek ve içecek yönetimi, gıda güvenliği, beslenme, ulusal ve uluslararası mutfaklar, restoran yönetimi gibi konulara odaklanılır. Öğrenciler, mutfak teknikleri ve yemek yapma becerilerinin yanı sıra, menü tasarımı, gıda sunumu, kalite kontrol ve müşteri ilişkileri gibi iş dünyasında ihtiyaç duyulan beceriler üzerine de eğitim alırlar. Pratik eğitimlerle desteklenen dersler, mezunların sektörde başarılı bir kariyer yapmalarını sağlar.
4 yıl
Başlangıç tarihi: -
Başvuru tarihi: -
Türkçe
240 alternatif kredi
Örgün Eğitim
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak Sanatları