Hakkımızda
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, öğrencilere yemek hazırlama, sunum teknikleri, mutfak yönetimi, yiyecek güvenliği, beslenme ilkeleri ve mutfak kültürleri hakkında kapsamlı bilgi sağlar. Program, Türk mutfağı başta olmak üzere farklı dünya mutfaklarına dair dersler sunar ve öğrencilere pratik deneyim kazandıracak mutfak atölyeleri ile uygulamalı eğitimler verir. Öğrenciler, mutfak sanatı ve gastronomi alanındaki profesyonel becerilerini geliştirerek mezuniyet sonrasında restoranlar, oteller ve catering sektöründe çalışma imkanı bulurlar.
Önemli Bilgiler
Süre
4 yıl
Başlangıç tarihleri ve son başvuru tarihleri
Başlangıç tarihi: -
Başvuru tarihi: -
Eğitim Dili
Türkçe
Kredi Miktarı
240 alternatif kredi
Eğitim Türü
Örgün Eğitim
Kurallar
1. Kayıt ve Devam Kuralları
- Her eğitim yılı başında öğrenciler kayıt yenileme işlemlerini tamamlamak zorundadır.
- Derslere %70 oranında devam zorunluluğu bulunmaktadır.
- Uygulamalı dersler ve laboratuvar çalışmaları için katılım zorunludur ve devam takip edilir.
2. Başarı ve Not Sistemi
- Gıda Mühendisliği bölümünde dersler 100 puan üzerinden değerlendirilir, 60 ve üzeri notlar başarılı kabul edilir.
- Öğrenciler, vize, final sınavları, projeler ve uygulamalı dersler ile değerlendirilir.
- Başarısız olunan dersler için yaz okulu veya bütünleme sınavı imkânı sağlanabilir.
3. Disiplin Kuralları
- Öğrenciler, akademik etik kurallarına ve üniversitenin disiplin yönetmeliğine uymak zorundadır.
- Disiplin ihlalleri, kopya çekmek, etik dışı davranışlar ve sınav kurallarına uymamak gibi durumları kapsar ve ciddi yaptırımlar uygulanabilir.
4. Etkinlik ve Kulüpler
- Öğrenciler, gıda mühendisliği, gıda güvenliği ve üretim süreçleri hakkında çeşitli seminerlere, konferanslara ve etkinliklere katılabilirler.
- Fakülte, öğrencilere gıda mühendisliği alanındaki yenilikleri takip edebileceği atölye çalışmaları, laboratuvar uygulamaları ve etkinlikler sunar.
Genel Bakış
Gıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda MühendisliğiGıda Mühendisliği
Program Detayları
Program Detayları
- Gıda Mühendisliği bölümü, öğrencilere gıda üretiminden güvenliğine kadar tüm süreçlerde derinlemesine bilgi ve beceri kazandırmayı amaçlar.
- Programda, gıda kimyası, biyoteknoloji, gıda mühendisliği teknolojileri, beslenme, kalite kontrol ve gıda güvenliği üzerine yoğunlaşan dersler verilir.
- Öğrenciler, laboratuvar çalışmaları ve stajlar aracılığıyla uygulamalı deneyim kazanırlar.
- Mezunlar, gıda üretim tesislerinde, gıda denetim kurumlarında, gıda güvenliği alanında ve Ar-Ge çalışmalarında çalışabilirler.
Öğrenciler İçin Ekstra Fırsatlar
- Bölüm, öğrencilere gıda mühendisliği alanındaki gelişmeleri takip edebilecekleri ulusal ve uluslararası etkinliklere katılma fırsatları sunar.
- Öğrenciler, çeşitli gıda projelerine katılarak araştırma ve geliştirme (Ar-Ge) süreçlerinde yer alabilirler.
Türkiyede Gezilmesi Gereken Yerler
Devamını Oku
Türkiye’de Uzaktan Eğitim Veren Üniversiteler
Devamını OkuBunlarda ilginizi çekebilir
Zootekni - Türkçe
Lisans
Türkçe Öğretmenliği - Türkçe
Lisans
Tıp - Türkçe
Lisans
Tarla Bitkileri - Türkçe
Lisans
Tarih - Türkçe
Lisans
Tarım Ekonomisi - Türkçe
Lisans