Lisans Örgün Eğitim Sinop Üniversitesi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

2 yıl Süre
/Yıl Öğrenim ücreti
- Başvuru tarihi
- Başlangıç tarihi

Hakkımızda

Sinop Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, öğrencilere mutfak sanatları, yemek pişirme teknikleri, gıda güvenliği, beslenme ve menü planlama gibi alanlarda kapsamlı bir eğitim sunmaktadır. Bu programda, öğrenciler mutfak uygulamaları ve yönetimi konusunda yetkinleşirken, mutfak ekipmanları kullanımı, yemek kültürü ve sunum tekniklerini de öğrenirler. Ayrıca, gastronomi sektöründe başarılı bir kariyer için gerekli olan iş sağlığı ve güvenliği kuralları ile etkin bir mutfak yönetimi konusunda da bilgi sahibi olurlar. 2 yıl süren bu program Türkçe olarak verilmektedir.

Sinop Üniversitesi Sinop, Türkiye
Dünya Sıralaması: 0

Önemli Bilgiler

Süre

2 yıl

Başlangıç tarihleri ve son başvuru tarihleri

Başlangıç tarihi: -

Başvuru tarihi: -

Eğitim Dili

Türkçe

Kredi Miktarı

120 alternatif kredi

Eğitim Türü

Örgün Eğitim

Kurallar

1. Kayıt ve Devam Kuralları

  • Her eğitim yılı başında öğrenci tarafından kayıt yenileme işlemi yapılmalıdır.
  • Derslere %70 oranında devam zorunluluğu vardır.
  • Uygulama derslerine katılım zorunludur ve devam takip edilir.

2. Başarı ve Not Sistemi

  • Dersler 100 puan üzerinden değerlendirilir ve genellikle 60 ve üzeri notlar başarılı kabul edilir.
  • Vize, final sınavları, projeler ve uygulama dersleri öğrencinin başarısını belirleyen ana değerlendirme araçlarıdır.
  • Başarısız olunan dersler için yaz okulu imkânı sağlanabilir.

3. Disiplin Kuralları

  • Öğrenciler, akademik ortamda üniversitenin etik ve profesyonellik kurallarına uymak zorundadır.
  • Disiplin suçları, kopya çekmek, hile yapmak ve akademik dürüstlük kurallarına aykırı davranışlar gibi durumları kapsar ve ciddi yaptırımlar uygulanabilir.

4. Etkinlik ve Kulüpler

  • Öğrenciler, gastronomi ve mutfak sanatları alanında düzenlenen seminerlere, atölye çalışmalarına ve etkinliklere katılabilirler.
  • Fakülte, öğrencilere yerel ve uluslararası mutfak kültürlerine dair çeşitli etkinlikler ve tatlar sunar.

Genel Bakış

Gastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak SanatlarıGastronomi ve Mutfak Sanatları

Program Detayları

Program Detayları

  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı, öğrencilere yemek pişirme tekniklerini, menü tasarımı ve sunumlarını öğretir.
  • İlk yıl, mutfak güvenliği, temel yemek pişirme dersleri ve beslenme üzerine odaklanılırken, ikinci yılda daha ileri düzeyde mutfak yönetimi, gıda teknolojisi ve profesyonel sunum becerileri kazandırılır.
  • Öğrenciler, mutfak uygulamaları, restoran yönetimi ve gıda güvenliği ile ilgili pratik eğitimlere katılırlar.
  • Mezuniyet için gerekli olan toplam kredi sayısının tamamlanmasıyla, öğrenciler gastronomi alanında önlisans diploması alırlar.

Blog
Türkiyede Gezilmesi Gereken Yerler

Devamını Oku
Blog
Türkiye’de Uzaktan Eğitim Veren Üniversiteler

Devamını Oku