Selçuk Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, öğrencilere mutfak sanatı, yemek pişirme teknikleri, restoran yönetimi ve gastronomi alanındaki uygulamalı beceriler kazandırmayı amaçlar. Programda dünya mutfakları, menü planlama, gıda bilimi, yemek sunumu, gıda güvenliği ve hijyen gibi dersler verilir. Öğrenciler, uygulamalı eğitimlerle, profesyonel mutfaklarda çalışarak gastronomi alanında bilgi ve becerilerini geliştirirler. Mezunlar, restoran, otel, kafe gibi mutfak alanlarında çalışabilir veya kendi işletmelerini kurabilirler.
4 yıl
Başlangıç tarihi: -
Başvuru tarihi: -
İngilizce
240 alternatif kredi
Örgün Eğitim