Selçuk Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, öğrencilere mutfak sanatı, yemek pişirme teknikleri, restoran yönetimi ve gastronomi alanındaki uygulamalı beceriler kazandırmayı amaçlar. Programda, dünya mutfağından örnekler, gıda bilimi, yemek sunumu, menü planlaması, gıda güvenliği ve hijyen gibi dersler verilir. Öğrenciler, pratik eğitimlerle, profesyonel mutfaklarda çalışarak gastronomi alanında bilgi ve becerilerini geliştirirler. Mezunlar, restoran, otel, kafe gibi mutfak alanlarında çalışabilir, kendi işletmelerini kurabilirlea.
4 yıl
Başlangıç tarihi: -
Başvuru tarihi: -
Türkçe
240 alternatif kredi
Örgün Eğitim