Ordu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, 4 yıllık lisans eğitimi sunar ve öğrencilere yaratıcı mutfak teknikleri, yemek stilistliği, fotoğrafçılık gibi alanlarda derinlemesine bilgi ve beceri kazandırmayı hedefler. Program, teorik derslerin yanı sıra uygulamalı eğitimler ve stajlar içerir. Mezunlar, otel işletmelerinin yiyecek ve içecek bölümünde, restoran, mutfak ve barlarda yönetici olabilirler. Ayrıca, akademik kariyer yapmak isteyenler için lisansüstü eğitim imkânı da bulunmaktadır.
4 yıl
Başlangıç tarihi: -
Başvuru tarihi: -
Türkçe
240 alternatif kredi
Örgün Eğitim
Ordu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, öğrencilere yaratıcı mutfak teknikleri, yemek stilistliği ve fotoğrafçılık gibi alanlarda derinlemesine bilgi ve beceri kazandırmayı hedefler. Program, teorik derslerin yanı sıra uygulamalı eğitimler ve stajlar içerir.
Fakülte, öğrencilere çeşitli restoranlar ve mutfaklarda uygulamalı eğitim imkânı sunar. Ayrıca, gastronomi ve mutfak sanatları alanında araştırma yapma imkânı sağlayan araştırma merkezleri bulunmaktadır.