Hakkımızda
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği programı, öğrencilere gıda üretimi, işlenmesi, depolanması ve beslenme konularında kapsamlı bir eğitim verir. Programda, gıda kimyası, mikrobiyolojisi, teknolojisi ve mühendisliği gibi temel dersler yer alırken, öğrencilere gıda güvenliği, ambalajlama, kalite kontrol ve üretim süreçlerinde uzmanlaşma fırsatı sunulur. Ayrıca, öğrenciler gıda mühendisliği alanında sektörle yakın temas kurarak, uygulamalı eğitim ve stajlarla pratik deneyim kazanırlar. Mezuniyet sonrası, gıda sektöründe veya ilgili alanlarda geniş bir kariyer imkânı sağlanır.
Önemli Bilgiler
Süre
4 yıl
Başlangıç tarihleri ve son başvuru tarihleri
Başlangıç tarihi: -
Başvuru tarihi: -
Eğitim Dili
Türkçe
Kredi Miktarı
240 alternatif kredi
Eğitim Türü
Örgün Eğitim
Kurallar
1. Kayıt ve Devam Kuralları
- Her eğitim yılı başında öğrenci tarafından kayıt yenileme işlemi yapılmalıdır.
- Derslere %70 oranında devam zorunluluğu vardır.
- Uygulama derslerine katılım zorunludur ve devam takip edilir.
2. Başarı ve Not Sistemi
- Gıda Mühendisliği programında dersler 100 puan üzerinden değerlendirilir ve genellikle 60 ve üzeri notlar başarılı kabul edilir.
- Vize, final sınavları, projeler ve uygulama dersleri öğrencinin başarısını belirleyen ana değerlendirme araçlarıdır.
- Başarısız olunan dersler için yaz okulu imkânı sağlanabilir.
3. Disiplin Kuralları
- Öğrenciler, akademik ortamda üniversitenin etik ve profesyonellik kurallarına uymak zorundadır.
- Disiplin suçları, kopya çekmek, hile yapmak ve akademik dürüstlük kurallarına aykırı davranışlar gibi durumları kapsar ve ciddi yaptırımlar uygulanabilir.
4. Etkinlik ve Kulüpler
- Öğrenciler, gıda mühendisliği alanındaki seminerlere, konferanslara ve uygulamalı çalışmalara katılabilirler.
- Fakülte, öğrencilere gıda mühendisliği ile ilgili çeşitli etkinlikler, projeler ve araştırma fırsatları sunar.
Genel Bakış
Program Detayları
Eğitim Süresi:
- 4 Yıl (Lisans programı)
Temel Dersler:
- Gıda Kimyası: Gıda bileşenlerinin kimyasal özellikleri ve gıda işleme süreçlerine etkileri üzerine dersler verilir.
- Gıda Mikrobiyolojisi: Gıda ürünlerinde mikroorganizmaların rolü, koruma yöntemleri ve kalite kontrolü öğretilir.
- Gıda Teknolojisi: Gıda üretim süreçleri, işleme teknikleri ve gıda güvenliği üzerine dersler sunulur.
- Gıda Mühendisliği ve Uygulamaları: Gıda mühendisliğinde kullanılan makineler, sistemler ve süreçlerin öğretilmesi sağlanır.
- Gıda Ambalajlama ve Depolama: Gıda ürünlerinin ambalajlanması ve doğru depolama yöntemleri üzerine eğitim verilir.
- Beslenme Bilgisi: Gıdaların besin değerleri ve insanların beslenme ihtiyaçlarına uygun gıda ürünlerinin tasarımı öğretilir.
Uygulamalı Eğitim ve Stajlar:
- Öğrenciler, gıda mühendisliği alanında faaliyet gösteren fabrikalar, araştırma merkezleri ve gıda üretim tesislerinde staj yaparak uygulamalı deneyim kazanırlar.
Mezuniyet Koşulları:
- Gıda Mühendisliği programını başarıyla tamamlayan öğrenciler, “Gıda Mühendisliği” lisans diploması alır.
- Mezuniyet için gerekli tüm derslerin, stajların ve projelerin tamamlanması gereklidir.
Türkiyede Gezilmesi Gereken Yerler
Devamını Oku
Türkiye’de Uzaktan Eğitim Veren Üniversiteler
Devamını OkuBunlarda ilginizi çekebilir
Türkçe Öğretmenliği - Türkçe
Lisans
Tarih - Türkçe
Lisans
Sosyoloji - Türkçe
Lisans
Sosyal Hizmet - Türkçe
Lisans
Sınıf Öğretmenliği - Türkçe
Lisans
Sağlık Yönetimi - Türkçe
Lisans