Lisans Örgün Eğitim Akdeniz Üniversitesi

Gıda Mühendisliği

4 yıl Süre

/Yıl Öğrenim ücreti

- Başvuru tarihi

- Başlangıç tarihi

Hakkımızda

Akdeniz Üniversitesi Gıda Mühendisliği, gıda üretimi, güvenliği ve teknolojileri üzerine eğitim verir.

Akdeniz Üniversitesi Antalya, Türkiye

Dünya Sıralaması: 0

4 yıl

Başlangıç tarihi: -

Başvuru tarihi: -

Türkçe

240 alternatif kredi

Örgün Eğitim

Ders Seçimi ve Kayıt

Öğrenciler, her dönem başında zorunlu ve seçmeli derslerini seçmekle yükümlüdür.
Zorunlu dersler, gıda mühendisliğinin temel alanlarını kapsarken, seçmeli dersler daha spesifik ve uygulamalı alanlarda bilgi sağlar.
Öğrenciler, her dönemde belirtilen ders yükünü tamamlamak zorundadır.

Başarı Değerlendirme

Öğrenciler, derslerde başarılarını vize, final sınavları, proje çalışmaları, ödevler ve laboratuvar uygulamaları ile gösterirler.
Gıda mühendisliği dersleri, teorik ve uygulamalı sınavlarla değerlendirilen derslerdir. Öğrenciler, genellikle 50 ve üzeri not alarak başarıyı elde etmelidir.
Uygulamalı dersler, laboratuvar çalışmaları ve saha çalışmaları içerebilir.

Devamsızlık ve Katılım

Her derste öğrencilerin devamsızlık oranı %30'u geçemez. Öğrenciler, derslere aktif katılım göstermelidir.
Uygulamalı derslerde, öğrenciler projelere katılmak, laboratuvar çalışmaları yapmak ve saha uygulamalarına katılmak zorundadır.
Laboratuvar derslerine katılım, öğrencinin pratik bilgilerini geliştirmesi açısından önemlidir.

Mezuniyet Şartları

Eğitim Süresi ve Kredi Sayısı

Eğitim Süresi: Gıda Mühendisliği lisans programı 4 yıl (8 yarıyıl) sürmektedir.
Toplam Kredi: Öğrenciler, program boyunca 240 AKTS (Avrupa Kredi Transfer Sistemi) kredisi tamamlamak zorundadır.
Yarıyıl Kredi: Her dönemde öğrenciler yaklaşık 30 AKTS kredisi alarak eğitimlerini tamamlarlar.

Zorunlu ve Seçmeli Dersler

Zorunlu Dersler: Kimya, biyoloji, gıda mühendisliğine özgü mühendislik dersleri (gıda mühendisliği temel dersleri, gıda mikrobiolojisi, gıda kimyası, gıda işleme, gıda teknolojisi vb.) içerir.
Seçmeli Dersler: Öğrenciler, gıda mühendisliği ile ilgili farklı alanlarda uzmanlaşabilmek için seçmeli dersler alabilir. Bu dersler arasında gıda güvenliği, gıda mühendisliğinde yenilikçi teknolojiler, gıda kalite kontrolü gibi konular yer alır.
Laboratuvar ve Uygulamalı Dersler: Gıda mühendisliği öğrencileri, teorik derslerin yanı sıra, laboratuvar ve uygulamalı dersler alarak pratik beceriler kazanırlar.

Staj ve Uygulamalı Eğitim

Staj: Öğrenciler, gıda üretim tesislerinde, gıda güvenliği ve kalite kontrol laboratuvarlarında, gıda analiz merkezlerinde ve gıda sektöründeki diğer kuruluşlarda staj yaparlar.
Uygulamalı Eğitim: Staj ve laboratuvar çalışmaları, öğrencilere teorik bilgilerini gerçek dünya problemleriyle ilişkilendirme fırsatı sunar.
Proje Çalışmaları: Öğrenciler, gıda mühendisliği ile ilgili sektörle ilgili projelerde çalışarak uygulamalı deneyim kazanır.

Tez ve Bitirme Projesi

Gıda mühendisliği programında, öğrenciler bitirme projeleri veya araştırma tezleri ile mezuniyet için çalışırlar.
Öğrenciler, bir konu belirleyip, araştırma yaparak çözüm önerileri geliştirir ve elde ettikleri sonuçları sunar.