Lisans Örgün Eğitim Afyon Koca Tepe Üniversitesi

Gıda Mühendisliği

4 yıl Süre

600$/Yıl Öğrenim ücreti

- Başvuru tarihi

- Başlangıç tarihi

Hakkımızda

Afyon Kocatepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği, gıda üretimi, teknolojisi ve güvenliği eğitimi verir.

Afyon Koca Tepe Üniversitesi Afyon, Türkiye

Dünya Sıralaması: 0

4 yıl

Başlangıç tarihi: -

Başvuru tarihi: -

Türkçe

240 alternatif kredi

Örgün Eğitim

Öğrenciler, her dönemde belirlenen zorunlu dersleri almak zorundadır.
Seçmeli dersler, gıda mühendisliğine yönelik özel alanlarda derinleşmeyi sağlar.

Öğrenciler, sektörle ilgili staj yaparak pratik deneyim kazanmaları beklenir.
Stajlar, genellikle 3. veya 4. sınıfta, ilgili gıda üretim tesislerinde yapılır.

Final sınavları, dersin genel notunun büyük bir kısmını oluşturur.
Ara sınavlar, projeler ve laboratuvar çalışmaları da değerlendirmeye dahil edilir.

Öğrenciler, toplamda 240 kredi ve belirtilen dersleri başarıyla tamamlamak zorundadır.
Mezuniyet için genel not ortalamasının en az 2.00 olması gereklidir.

Gıda mühendisliğine temel oluşturacak matematik, fizik, kimya gibi mühendislik dersleri verilir.
Gıda kimyası, biyoloji, genel mikrobioloji gibi temel bilimler derslerine giriş yapılır.
İleri düzey mühendislik derslerine hazırlık niteliğinde temel mühendislik dersleri (mekanik, termodinamik) öğretilir.

Gıda işleme, biyoteknoloji, gıda üretim teknikleri gibi dersler verilir.
Gıda mühendisliğinde kullanılan analiz teknikleri, laboratuvar uygulamaları yapılır.
Gıda güvenliği ve hijyen, gıda mikrobiyolojisi ve kalite kontrol gibi temel konulara odaklanılır.

Gıda mühendisliğinde ileri düzey dersler, gıda işleme teknolojileri, gıda mühendisliği tasarımı, gıda paketleme ve depolama derslerine başlanır.
Gıda üretim tesislerinde kalite kontrol ve yönetim dersleri verilir.
Öğrenciler, proje bazlı çalışmalar ve sektörel staj ile pratik bilgi edinirler.

Öğrenciler, bitirme projeleri ile teorik ve pratik bilgilerini harmanlayarak gıda mühendisliği alanında özgün bir proje gerçekleştirir.
Gıda güvenliği, gıda güvenilirliği ve sürdürülebilirlik gibi konularda ileri düzey çalışmalar yapılır.
Mezuniyet öncesi staj uygulamaları, sektördeki profesyonel firmalarla işbirliği içinde gerçekleştirilir.